最近芒果TV的新综艺《乐队的海边》上线，张天爱、于文文、张俪、郑秀妍、赵梦、刘恋六人一起在海边经营餐厅，姐妹几人力图打造一个有音乐有活力又好吃的餐厅。

说实话，里面的嘉宾我都挺喜欢的，在《浪姐3》里面的表现也都很优秀，这次一起组成一个团体一起工作，姐妹几个养眼又有才，还挺值得期待的。

但是，第一期下来，看她们经营餐厅，真的有点过于儿戏了。

她们来到目的地的第一天，为了能尽快赚钱，在准备不充分的情况下决定马上开始试营业。

但由于是刚来，大家对这边的各种情况都不熟悉，而且加上天气不好，接连下了好几场暴雨，所以一切都显得不是那么顺利。

尤其是几个明星嘉宾厨艺这部分，真的不过关，像《中餐厅》里面还会请一个专业的大厨，《向往的生活》里面也会有一个厨艺很棒的主心骨黄磊，而《乐队的海边》看起来全是新手，没一个做菜拿得出手的。

她们一开始的菜名想得倒挺有创意的，什么“爱泥泥土豆泥”啦，还有“虾胡闹海鲜拼盘”啦，听着还挺像那么回事，有点像那种创意餐厅。

但实际上操作起来，大家全程都乱套了，比如中途锅碗瓢盆到处掉啦。

比如主要食材找不到然后临时更换菜品食材，导致客人上的每一个菜都有虾啦。

反正就是乱成了一锅粥，当然乱也是难免的，就算有大厨在，后厨里面通常也是乱的，毕竟大家都不太熟，但她们的主要问题在于，做出来的食物，真的是太差了，一点都不敢恭维，有点过于敷衍了。

唯一卖相好点的，可能要数张天爱的海鲜锅了，但这个也不算有什么技术含量的，毕竟海鲜嘛，怎么做都好吃，不过到底是不出错的。

其他的，比如鸡爪没有去指甲等，这些都是可以接受的小问题。

但也有卖相真的很不好的，比如当刘恋端上一盘蓝绿色的鸡翅的时候，我的观感瞬间就不好了，这个菜太影响食欲了，虽然很有创意，说是什么碧海蓝天鸡翅，但从色香味俱全上面来说，这个鸡翅真的是一样都不沾边，这种冷色调和低饱和度的肉类，看着都不想吃。

实际上吃起来也难吃，其中一桌客人试了一口马上吐了，我觉得他们也是挺有勇气的，要是我，可能根本就不想动筷子。

还有人吃完直接要漱口的，酸得眉头都皱起来了。

当然也不是说她们做得有多不好，只是觉得她们没有特别认真对待餐厅的营业而已，因为作为普通观众或者食客来讲，大家来了肯定是真心实意想吃东西的，不是为了来陪你做节目效果的，顾客也没义务陪着你成长，要是吃的东西无法入口，任谁都不会开心。

如果她们知道自己是来开餐厅的，可以提前准备一两个拿手菜，多练习一下，或者多做些攻略，知道开餐厅就是要对顾客负责任的，那观感会好很多。

而不是工作开始了大家聚在一起，临时天马行空拼凑出几样菜来，这样看着难免不够真诚，当然，可能粉丝看着会觉得是节目效果，还会觉得可爱什么的，但是当我看到那个蓝绿色鸡翅的时候，我当下是代入了自己是顾客的身份的，要是我花钱了还吃到这么难看难吃的食物，真的一点都笑不出来。

节目里面也得亏了第一天试营业遇到了暴风雨，所以当时没有客人来，当天营业来吃的都是节目组的工作人员，要是真的有顾客来吃，场面大概会很尴尬。

所以觉得嘉宾可能还是需要多花时间尽快熟悉，尽快进入状态，真正能给顾客一个物有所值的体验。