如果要说美食类综艺的天花板，那还得说是《中餐厅》。

这么多年以来，从国外到国内，这档综艺的变化可以说相当大。

或许有些观众会说，自从回到国内录制之后就变得不好看了，已经完全没有当初那个味道了。

说实话，我也觉得这几季的《中餐厅》在质量方面是和前几季不在一个级别的。

那么问题来了，同样的制作团队，还有铁打的店长黄晓明，大厨林述巍也是只要节目组邀请就能立马到位，为什么节目就突然不行了呢？

其实问题很简单，节目变得不真实了。

在国外的时候，几位常驻嘉宾是真的需要去拉客，没有客人就没钱赚，餐厅就运营不下去。

说白了，那个时候的《中餐厅》是一档非常纯粹的明星经营类真人秀。

现在呢？相比之下，变化是天差地别的。

首先，营业额。

看似有营业额的要求，但随便搞一搞就完成了，完全就是在走过场。

其次，顾客。

至于说客人，看似嘉宾每天都要出门拉客，又是去小区挨家挨户敲门又是去其他地方的，说白了，只要仔细看一下你就会发现，这些客人都是节目组安排好的。

这个问题在上一季的时候尤为明显，嘉宾出门拉客完全就是在为节目撑时长，顺带帮汽车赞助商打个广告。

最后，不翻台。

在前几季的时候，经常会出现翻台的情况，这就会让嘉宾的工作量翻倍。

可这几季却完全改了，只有固定的那几桌，而且还可以要求客人几点来几点走。

相信大家也看到了，上一季在营业过后每桌都只有那么几个餐具，工作量少了不是一星半点。

很多观众看了现在每天营业完需要洗的餐具之后都忍不住吐槽，还没有家里年夜饭的碗筷多。

对于这类真人秀来说，主要的看点就是在忙碌中产生的，当大家都闲下来之后，那还有什么可看的呢？

这两季的《中餐厅》真的让人有种带观众看风景的感觉。

实话实说，景色确实很美，但是当节目不以经营餐厅为主要看点的话，那就是本末倒置的。

在观众的各种吐槽声中，这档综艺坚持到了第六季。

这次节目组再次坚持了“铁打的店长，流水的嘉宾”这个原则，除了黄晓明之外，其他合伙人又换了全新的一批。

这次的四位合伙人分别是尹正、殷桃、陈立农、章若楠，还有两位厨师詹宗林和小羊老师。

从这个嘉宾阵容上来看，我觉得是有点比不上前几季的。

前几季有王俊凯、杨紫、赵丽颖、宁静这样的高人气嘉宾坐镇，每一个拿出来都是可以扛得起收视率的。

这一季呢？哪一位拿出来都不足以扛得起收视数据。

其实这也是好事，因为嘉宾的人气一般就注定只能从节目内容上做文章了。

对于一档综艺节目来说，想要长远发展下去，嘉宾是一方面，内容才是最重要的关键。

纵观这两年的综艺，那些只有流量嘉宾没有内容的综艺，没有一个是可以活下来的。

这一季的节目现在已经播出两期了，从目前的情况来看，口碑还是相当不错的。

首先，不装了。

经历了前两季的剧本拉客之后，观众对这个环节简直就是恨之入骨了。

这次节目组终于不装了，从一开始就直接告诉观众，这一季的客人是通过网上报名筛选出来的。

我是非常认同这种做法的，与其剧本作假让观众看出来，还不如大大方方说出来呢！

真人秀讲的就是一个“真”字，这是最基础的东西，要是连这个都做不到的话，那再好的内容也是会大打折扣的。

当然，客人都是通过报名而来的，那营业额的目标自然是就不用制定了，因为大家都是冲着明星而来，点多少都可以。

与其刷脸让顾客多点菜去完成营业额，还不如没有任务，随意一点就好了。

其次，野生厨师。

当很多观众看到詹大厨之后都在考虑一个问题，节目组为什么这次不请张亮和林述巍了呢？

不管是双厨之间的斗嘴，还是说两位在这档节目中的人气，更或者是说林述巍的国宴大厨头衔，那都应该是要比詹大厨更有优势的啊！

其实节目组做这样的决定是非常聪明的，因为这一季是农家乐模式，主打有机和当地文化。

这两年的农家乐是非常火的，不打农药的有机蔬菜随便一搞就能上桌。

换句话说，这些菜吃的就是原汁原味，不需要太多的调料去搞。

林述巍做菜太讲究了，只适合高大上的大地方，不适合这种乡野饭店。

通过前几季大家也看出来了，一道菜该配什么调料，该用什么盘子装，对林述巍来说都是不能凑合的。

然而，在这种环境之下，恰好是詹大厨这种就地取材，有什么做什么更适合，这才有家的味道。

最后，亲子模式。

这一季来的顾客全都是以家庭为单位的，而且还都必须是带孩子的。

之前节目组也提出了以家为单位这个概念，但是最终并没有把主题升华，和散客没有任何区别。

相比之下，这一季就高级多了。

节目组请来了专业的面点老师教小朋友做手工面点，这个节目的立意立马就提起来了。

自从综艺节目开始去娱乐化之后，大家都想尽各种办法硬凹正能量，最终让人看得非常尴尬。

《中餐厅》这次算是把正能量玩明白了，亲子模式的美食文化传承，可以说一点都不违和，非常自然。

除此之外，小朋友能给观众带来的欢乐和治愈是大人给不了的，也是明星给不了的。

整体来说，从内容上来说，这一季是要比前几季更加有看点且有意义的。

这一季的几位嘉宾人气虽然一般，但是在经营餐厅这件事上还真的很让人佩服。

两期节目下来，让我最刮目相看的一位就是殷桃了。

比赵丽颖有魄力，比黄晓明清醒，殷桃是《中餐厅》重回巅峰的王牌。

在节目首播过后，殷桃的美冲上了热搜。

当然，殷桃除了人非常漂亮之外，她对节目的贡献更是应该被关注的。

第一，比赵丽颖有魄力。

相信很多观众还记得赵丽颖当合伙人的那一季。

当时赵丽颖是负责财务的，她三番五次催促林大厨指定菜单，可对方却一直以“不着急”为借口推脱，不仅如此，赵丽颖求助店长黄晓明也是没有任何作用的。

面对这种问题，赵丽颖选择的是沉默，是躲到房间里自己去哭鼻子，并没有站出来和大厨去硬刚。

在这一季的节目中，这样的事情再次发生。

作为财务总监的殷桃提议指定菜单，结果没一会儿詹大厨就和大家聊偏了。

不过，面对这样的问题，殷桃可是比赵丽颖有魄力。

当发现所有的菜品全是辣口的时候，詹大厨表示什么菜都可以做成不辣的，但是绕来绕去也没确定具体的菜品。

此时的殷桃非常直接地跟詹大厨说“詹老师是这样，我们的工作一定要您确定下来我们才能行动，不然我们只能一直等，因为我菜单不敢做，菜品不敢贴”。

在殷桃这种负责的态度之下，詹大厨立马配合着指定出了菜单，简直不要太效率。

在这里插一个题外话，我觉得黄晓明和殷桃都是有点双标，有点看人下菜的，明明所有的菜品都是辣的，为什么一定要让詹大厨改呢？难道说陈立农和章若楠的菜不能做成不辣的吗？

湖南当地本来就是吃辣口的，詹大厨是本地厨师，难道不应该把辣菜交给他做吗？这样也能更符合当地人的口味，不是吗？

第二，比黄晓明清醒。

在聊起定价话题的时候，詹大厨慢慢聊到了做菜，于是就全员跑偏了。

此时，作为店长的黄晓明非但没有把大家拉回到正题，反倒是跟着大家一起跑偏。

幸亏有殷桃在，她立马很严肃地提出这是在浪费时间，大家应该赶快确定菜单，赶快把工作往前推进。

实话实说，殷桃比黄晓明这个店长清醒多了，甚至可以说她更适合当这个店长。

在节目刚刚开播的时候，我觉得殷桃在中餐厅只能负责貌美如花，其他什么都做不了，毕竟她是首次参加真人秀。

没想到两期节目看下来才发现，殷桃才是这一季的灵魂所在，有了她之后，你会发现有了前几季那个味道了。

单从这一趴来说，殷桃比赵丽颖更有魄力，比黄晓明更清醒，我觉得应该没人不服吧！

如果这一季请的不是殷桃，而是赵丽颖的话，那跑题的詹大厨怕是要被骂了，不管事的店长黄晓明怕是也要被骂了，节目组也逃不过被骂的命运。

面对这种问题，赵丽颖的选择绝对是躲在房间里独自承受，她没有殷桃这样硬刚的魄力。

对于赵丽颖的粉丝来说，大家自然是不能忍受自家爱豆被这样欺负的，那《中餐厅》必定会被骂上热搜。

不管怎么说，我觉得这一季能请到殷桃也算是请对人了，她应该能让这一季的《中餐厅》重回巅峰，大家觉得呢？