《中餐厅6》如期开播，这一季的常驻嘉宾有黄晓明、殷桃、尹正、陈立农和章若楠。回想起第一季节目的初衷是弘扬中华美食，抛开疫情因素不谈，如今它已经变成了明星体验生活真人秀了，重点是这份体验还挺轻松的，真正的餐饮行业从业者看到都会流下羡慕的泪水。

从第一季到第六季，明星们“开餐厅”是越来越轻松了。

一、营业前准备

第一季因为抄袭风波所以评分比较低，但如今看回来，那时候明星们是真的奔着到国外开餐厅的目标去努力的。节目组给明星准备的餐厅只是基本布置好的，但餐桌的布置、锅碗瓢盆的购置和摆放、餐馆清洁等事情都需要明星自己动手处理。

发展到第六季，明星们下车之后，装修漂亮、摆设完好的餐厅已经出现在他们眼前了。节目组甚至细致到连餐具都摆放好，大大减少了明星们营业前的准备工作。再过几季，节目组是不是得把食材都买好、配菜都切好，一切准备就绪再请明星们动手炒就好了？

在食材准备这一块，前几季的明星都是去菜市场或者超市采购的。到了第六季，节目组在一个方圆五公里都没有菜市场的地方开餐厅，这样的选址一是为了录制不被打扰，二是增加明星们采购食材的难度，所以他们这一次需要去农户家采购食材。

可这样的设计反而会让采购食材环节变成另一项体验生活的活动，重点是明星们还体验出了一种与生活脱节的气息。比如一行人去抓鸡时，实际上都是素人大厨詹师傅在抓，处理活鸡的时候明星们连看都不敢看，纷纷逃离厨房。脏活累活都让素人大厨做了，明星们也太轻松了吧？

二、厨房环境

回想起第一季的厨房，虽然是够用，但多少有些简陋。录到第五季，明星们的厨房变成了移动厨房，听起来是高级，但由于户外气温太高，明星们热到妆都要融了。

到了第六季，节目组考虑到要让明星们在最好的环境中做菜，因此配备了宽敞舒适的厨房，无需他们再受炎热的打扰。可以说随着节目越来越火，赞助商越来越多，明星们的工作环境也越来越好了。

三、工作强度

前三季，明星们都是到国外开餐厅。其中第一季最真实，明星们不仅要到处揽客，还得按照餐馆正常营业时间来工作的，也就是一整天都要备餐，工作量可想而知。

后来受疫情影响，节目只能在国内录制，因此“中餐厅”已经没办法像正常餐馆那样正常营业，非但不能像第一季那样到处揽客，还得控制客流。因此从第四季开始，明星们只接待固定桌数的客人，工作量减少了很多。

到了第五季，甚至都不需要明星揽客了，节目组早就安排好了客人。客人是怎么来的呢？小部分是节目组特别邀请的，大部分是路人排长队抽签看谁能抽到名额。

刚播的第六季，客人是通过报名征集的。也就是说，一样会延续前两季的风格，一天只接待七八桌客人，工作强度跟第一季比起来小多了。

明明工作强度已经减弱了，但当明星们听到这一季的营业时段从晚餐时段变成了午餐时段，居然面露难色。

毕竟午餐时段营业意味着要早起，但哪怕只是如此简单的一件事，他们都会想抱怨。通过这个细节可以看出，明星们录综艺已经习惯舒适了，早起都意味着吃苦。

不知道大家有没有看过《早餐中国》系列纪录片？里面的早餐店主一般都是凌晨一两点就开始准备食材了，起码做到这种程度，才能算“很早起来准备食材”吧？《中餐厅》午餐的营业时段是下午1点到4点，明星们要多早起来做准备工作呢？八点也算早吗？

但即使需要每天六点起来又怎么样呢？明星录制20天就能有百万、千万的酬劳，这点“苦”又算得了什么？

工作强度的减少，还体现在明星呆在厨房的时间。

在第一季中，在厨房掌勺的主要是张亮，后面他还因为太累病倒了，因此其他成员都得去厨房顶上。第二季，店长、苏有朋、舒淇、王俊凯、白举纲五名成员都有各自的拿手菜，他们采用轮流进厨房的方式。第三季和第四季，节目组生怕明星们太辛苦，请来了专业的厨师林大厨来掌勺。第五季，专业厨师只负责教明星们烹煮特定的菜式，不参与餐厅经营。

万万没想到到了第六季，节目组一下子请来了两位专业大厨，让他们在厨房坐镇。这下，明星们更轻松了。

这样的《中餐厅》，服务群众谈不上，体验生活又没体验多深，也就是让明星们玩过家家吧？如今真人秀变得无趣，其中一个重要原因就是明星们怕辛苦，做什么都只是意思意思一下，节目组还都捧着，这究竟要让观众看什么？